Božićni voćni kruh
Ovaj recept sačuvala je Linda Pavičić od svoje none Fane Tijan i zapisan je u knjižici “Tradicionalna kostrenska kuhinja”.
Jednostavan, ali poseban i ukusan te dobrodošao na blagdanskom stolu.
Sastojci
- 1 ½ šalica suhih šljiva
- 1 ½ šalica suhih smokava
- 1 šalica sjeckanih oraha
- 1 šalica šećera
- 1 ½ šalica mljevenih oraha
- 3 šalice brašna
- 2 cijela jaja
- prašak za pecivo
- prema potrebi mlijeko
Priprema
Istući jaja i šećer, dodati ostale sastojke, a na kraju postepeno dodavati brašno s praškom za pecivo te smjesu oblikovati po želji. Pleh zamastiti, posipati brašnom i peći na umjerenoj vatri. Rezati drugi dan.
