Obročna salata s ječmom
Ako u ovu salatu ne stavite šunku, onda je posna, ali i jednako ukusna.
Recept je za četiri osobe.
Sastojci
- 100 g skuhanog i procijeđenog ječma/jačmika
- 100 g kuhanog fažola/graha
- 1 – 2 kostrenska luka ili srebrne kapulice (narezane)
- 150 g popržene šunke
- 250 g kuhane cimice ili broskve
- sol
- papar
- maslinovo ulje
Priprema
U veliku posudu za salatu staviti sve gore navedene sastojke, dobro promiješati i fini lagani ručak je gotov.
Tost ili prepečeni kruh koji ste prethodno „poškropili“ maslinovim uljem dat će dodatni „štih“ ovoj laganoj i zdravoj obročnoj salati.
