Obročna salata s tunom
Ova salata može biti hladno predjelo u dane posta, ali i ukusan glavni obrok.
Recept je za četiri osobe.
Sastojci
- 160 g tune (2 limenke)
- 100 g mozzarelle narezane na male komadiće
- 1 – 2 kostrenska luka ili srebrne kapulice (narezane)
- omlet sa šparogama (2 jaja + 5 dag šparoga) narezati na komadiće
- 3 mala kisela krastavca sitno narezana
- 2 manja pomidora narezana na manje ploške ili nekoliko malih cherry rajčica
- zelena salata
- crveni radić
- masline
- papar
- maslinovo ulje
Priprema
U veliku posudu za salatu staviti sve gore navedene sastojke, dobro promiješati i fini lagani ručak je gotov.
Napomena: Umjesto tune, možete staviti neku drugu plavu ribu koja je prethodno pržena, a bilo bi savršeno da je s gradela, no ako volite dimljeni losos, isto nećete pogriješiti, a tek dimljena pastrva, to je pun pogodak.
Tost ili prepečeni kruh koji ste prethodno „poškropili“ maslinovim uljem, dat će dodatni „štih“ ovoj laganoj i zdravoj obročnoj salati.
