Početna stranica » COLESLOW – salata od kupusa
Kuharica

COLESLOW – salata od kupusa

9. veljače 2021.
Željka Egredžija

U ovu sam se salatu „zaljubila“  prije  više od 40 godina u Londonu, a prije nekoliko godina napravila sam svoju varijantu poznatog coleslowa.

Sastojci:

  • 25 dag svježeg kupusa ili pola manje glavice
  • 1 mrkva
  • 2 stapke celera
  • 10 dag majoneze
  • 1 dl gustog jogurta
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 1 – 2 žlice vinskog octa
  • 1 žličica šećera
  • 1 žličica senfa
  • prstohvat soli
  • papar
COLESLOW – salata od kupusa
COLESLOW – salata od kupusa

Priprema:

Kupus naribati, posoliti i pustiti da malo odstoji pa ga dobro iscijediti. Naribati mrkvu i celer. Dodati sve navedene sastojke, dobro promiješati i ostaviti da odstoji jedan sat u hladnjaku.

Ovu salatu možete poslužiti uz razna mesna jela, a posebno je „dobrodošla“ uz pečenje ili meso s roštilja.

Ako vam ostane ove salate, drugi dan  slobodno u nju dodajte lešoga mesa, rige, mozzarele i masline pa ćete dobiti novu vrlo ukusnu obročnu salatu.

COLESLOW – salata od kupusa
COLESLOW – salata od kupusa