Jetra alla veneziana
![](https://nasakostrena.hr/wp-content/uploads/2021/02/Jetra-ala-venecijana-20200917-800x450.jpg)
Potrebno
- 1 kg jetra narezati na rezance
- 3 velike kapule narezati na tanko
- 1 dl bijelog vina
Priprema
Sve skupa staviti na hladno ulje i pokriveno dinstati. Kad jetra omekšaju, podliti vinom i 5 minuta prokuhati.
Odličan prilog uz ovo jelo jesu riga i krumpir ili matovilac i fažol na salatu.