Kolač: Jelo za bogove
Recept sam dobila od svoje šogorice, na moju veliku žalost sada pokojne Nade Dujmić, prije otprilike 40 godina.
Sastojci
- 25 dag piškota
- pekmez od marelica
- rum
- 4 žutanjka
- 8 žlica šećera
- 2 žlice glatkog brašna
- 1 l mlijeka
- 2 slatka vrhnja
- 2 krem-fix-a
- čokoladne mrvice ili čokolada za kuhanje
Priprema
Piškote mazati pekmezom i spajati po dva, a zatim ih onako spojene izdrobiti pa poprskati rumom koji je razrijeđen s mlijekom.
Krema
4 žutanjka izraditi s 8 žlica šećera, dodati 2 žlice glatkog brašna, dobro promiješati i polako dolijevati 8 dl vrućeg mlijeka, a zatim na laganoj vatri miješati dok se ne zgusne i odmah preliti preko smjese od piškota.
Kad se ohladi, premazati tučenim slatkim vrhnjem, posuti čokoladnim mrvicama ili naribanom čokoladom za kuhanje i pustiti da odstoji u hladnjaku 4 sata.
